Vino Septima Gran Reserva 2017

Su nombre se debe por ser la séptima bodega del Grupo Codorníu - Raventós, ubicada en la Ruta Internacional Nro. 7 en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Comunica sus vinos a través de acciones elegantes proponiendo negocios rentables y a largo plazo. Perfecto equilibrio entre la herencia histórica, la innovación y la excelencia enológica

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19,95 €

59,86 €

119,72 €

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FICHA TÉCNICA

VARIEDAD:

62% MALBEC

22% CABERNET SAUVIGNON

16% TANNAT

AÑADA: 2017

GRADO ALCOHOL: 14º

NOTAS DE CATA

Vista: Vino de color violeta profundo.

Nariz: En nariz el primer impacto es de fruta fresca, flores, pimienta roja, mentolados, mermelada de frambuesa y arandanos; que con el pasar del tiempo en la copa se combinan con aromas a nueces tostadas, caramelo y casis.

Boca: La entrada en boca es dulce, con taninos presentes y largo final.

Se cosecha en pequeños recipientes (cajas de 20 kg) haciendo selección de racimos en viña. En el 50% de los mostos se realiza maceracion fría pre-fermentativa a 5°C durante 7-10 dias y posteriormente la fermentacion se conduce a 28°C mediante levaduras indígenas. Para el 50% restante, se realizan mas de 50 microvinificaciones: con racimo entero, cofermentaciones de variedades, diferentes momentos de madurez, en diferentes tipos de madera, grano entero, levaduras seleccionadas, distintos rendimientos, temperaturas, etc. Todos los vinos se identifican por lotes y se mantienen por separado en barricas de roble frances o americano y cubas de roble frances. El paso por madera lleva 18 meses y luego de realizado el blend óptimo, se madura en botella durante 6-12 meses, antes del lanzamiento al mercado.

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Vino Septima Gran Reserva 2017

Vino Septima Gran Reserva 2017

Su nombre se debe por ser la séptima bodega del Grupo Codorníu - Raventós, ubicada en la Ruta Internacional Nro. 7 en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Comunica sus vinos a través de acciones elegantes proponiendo negocios rentables y a largo plazo. Perfecto equilibrio entre la herencia histórica, la innovación y la excelencia enológica

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