Vino Viña Pomal Singulares Graciano Reserva
Rioja (España)
Graciano. STOCK LIMITADO
Viña Pomal Vinos Singulares es una idea que pretende que la uva exprese su personalidad. Fruto de la experimentación y la inquietud por mejorar. Esta colección está compuesta por vinos (dos tintos y dos blancos) de Tempranillo Blanco, Garnacha, Graciano y Maturana.
FICHA TÉCNICA
- Tipo: Vino tinto crianza
- Productor: Bodegas Bilbainas
- Denominación de origen:Rioja (España)
- Botella: 0,75 L
- Graduación:14,0%
Anverso y reverso
- Valoración:
Viña Pomal Vinos Singulares es una idea que pretende que la uva exprese su personalidad. Fruto de la experimentación y la inquietud por mejorar. Esta colección está compuesta por vinos (dos tintos y dos blancos) de Tempranillo Blanco, Garnacha, Graciano y Maturana. Son fruto de microvinificaciones de parcelas únicas, tras la experimentación con uvas ancestrales de la zona, son vinos de poca intervención y para aprender.
De la mano de Diego Pinilla, enólogo de la bodea nos llega este monovarietal graciano, variedad autóctona de La Rioja, cultivada en la finca de Vicuana. Variedad de ciclo largo, que debido al clima atlántico de la zona, solo consigue madurar en los años de optima climatología.
- Maridajes: Quesos curados / guisos / aves
- Edad de la viña: 40 años
- Producción: 1200 botellas
- CATA
- Vista:Rojo carmesí
- Nariz: Fruta roja madura / lavanda / pimienta blanca / sándalo / cedro
- Boca: Buena acidez / envolvente / elegante / persistente
- Temperatura de servicio óptima: Entre 15ºC y 17ºC
- Decantación: No es necesario decantar
- Consumo y conservación: Para consumir ahora o conservar hasta 2022.
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