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Vino del Paseante La Duda 2018
D.O. Monterrei
Al sur de la provincia de Ourense, en el límite de la frontera con Portugal, se extiende la pequeña Denominación de Origen Monterrei, cuyo cultivo de la vid se remonta a la época romana. Ésta destaca por la preservación de las variedades autóctonas denominadas preferentes, entre las cuales se encuentra la uva Godello, y al hacerlo, se obtienen vinos de características específicas.
FICHA TÉCNICA
ENVEJECIMIENTO: Joven
VARIEDADES: Godello (100%)
ANÁLISIS: Grado alcohólico: 13% vol.
AÑADA: 2018
Consumir a una temperatura de 9ºC.
MARIDAJE
Por su elegancia, La Duda combina muy bien con todo tipo de pescados y mariscos. Con ensaladas tibias y quesos cremosos. También es buen acompañante de arroces con pescado y de tapeo gastronómico.
NOTA DE CATA
VISTA
La Duda muestra un color amarillo pajizo claro y brillante.
NARIZ
En nariz aparecen aromas de flor de fruta y melocotón blanco.
BOCA
En boca vuelven a aparecer las notas a melocotón blanco y albaricoques sobre una elegante fusión de texturas finas. Destaca su final cítrico, limpio y largo y elegante.
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