Rioja.
La Maturana blanca es la variedad más antigua de la que se tiene conocimiento escrito en Rioja, pues ya se cita en documentos del año 1622. Por parte de la D.O.Ca. Rioja no se aprobó hasta el 2007. Para la elaboración de este vino se realizó una fermentación en hormigón y posteriormente se mantuvo 4 meses en bocoyes de 500 litros con sus lías, dando como resultado poco más de mil botellas.
FICHA TÉCNICA
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